Om Vesterhavegaarden

Om Vingården.

Vesterhavegaarden er beliggende i de mest vidunderlige naturmæssige omgivelser man kan tænke sig!

Ca 12 km fra Næstved og blot 2 km til det hyggelige Karrebæksminde.

Vore marker ligger helt ned til Smålands havet  i Karrebæksminde bugt og i læ af Karrebækstorp skov, for enden af blind vej.

Næsten uanset hvor vi færdes i æble-plantagen eller vin marken hører vi havets brusen, og vi kan se og dufte havet og den skønne natur.

Vor produktion dyrkes økologisk og vi har godkendt autorisation.

Der lå tidligere en mindre gård, som nu er nedrevet ,  der hvor vi nu i 2002 har bygget en ny gård. Vi har i alt 10 ha jord til gården.

Æbleplantagen med 2000 træer, kun røde sorter,  blev anlagt i 2002 og de første vindruer blev plantet i 2010 og løbende i de efterfølgende år så vi nu er oppe på ca 1200 planter.  Alle er blå druer til rødvin.

Vi har specialiseret os i at lave æblemost, æblevin og især æble-is-vin.  Desuden som en særlig specialitet laver vi rødvin af tørrede druer, efter samme princip som vine i Italien.  Dette giver en helt særlig kraftig smag.

TOP